до 000

Обработка заказов

  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
с 1000 до 1900

Заказы через корзину принимаются круглосуточно

Перезвоните мне

Заполните поля, отмеченные *

Корзина

Ножи

Нож – один из самых древних инструментов, который и сегодня широко используется для приготовления пищи. Существует множество разновидностей таких кухонных приборов. Каждый вид изделий имеет характерную форму, длину и ширину клинка, тип заточки (одно-, двухстороннюю и серрейторную или зазубренную), толщину обуха и размер рукоятки.

Все ножи классифицируют по типу обрабатываемого продукта и предназначению приборов. Их разделяют на универсальные, разделочные, поварские, филейные, обвалочные, а также для очистки, нарезки, стейка, сыра, хлеба, масла, томатов. Отдельно можно выделить японские ножи сантоку (многофункциональные) и накири (для овощей), китайские (с широкими клинками, напоминающие тесаки) и топорики.

И это далеко не полный список!

Из каких материалов делают лезвия и ручки ножей

Для изготовления клинков кухонных ножей используют твердые, прочные, гибкие и износостойкие материалы:

  • сталь – углеродистая, нержавеющая, трехслойная, кованая, дамасская – узорчатый многослойный металл;

  • керамика – диоксид циркония, спрессованный и запеченный при высокой температуре;

  • клинки с титановым покрытием – отличаются повышенной прочностью и антибактериальными свойствами.

Популярные материалы для изготовления ручек кухонных приборов – твердое дерево (в том числе и ценные породы), сталь, пластик, бакелит, а также комбинации двух материалов.

На что обратить внимание при выборе

Рукоятка и клинок прибора не должны иметь трещин, сколов или пятен. Лезвие должно быть однородным по цвету и фактуре и идеально гладким и ровным. Прибор должен быть не слишком тяжелым и удобно ложиться в руку. Отдавайте предпочтение моделям, в которых лезвие проходит по всей ручке. Проверьте плотность прилегания заклепок, которые соединяют клинок с рукояткой.

развернуть

Материал: Нерж. сталь

Производитель: Doiy

6022168
1 290
4 варианта

Длина: 12 см

Материал: Керамика

Производитель: BergHOFF

1317111
1 450

Длина: 13 см

Материал: Металл

Производитель: BergHOFF

1321717
1 750
2 варианта
13 см.23 см.

Длина: 20 см

Материал: Нерж. сталь, Пластик

Производитель: MOHA

3132864
1 810
2 варианта
Нож для консервов DuoНож для консервов Seguro

Длина: 18 см

Материал: Нерж. сталь

Производитель: BergHOFF

1321516
2 020

Длина: 15 см

Материал: Металл

Производитель: BergHOFF

1317104
2 110

Длина: 20 см

Материал: Металл

Производитель: BergHOFF

1317152
2 380

Материал: Дерево, Металл

Производитель: Paderno

4019056
3 710

Материал: Нерж. сталь, Дерево

Производитель: BergHOFF

1318637
7 090
4 250

Длина: 22 см

Материал: Нерж. сталь, Пластик

Производитель: Salt&Pepper

3132938
1 350
2 варианта

Длина: 18 см

Материал: Металл

Производитель: BergHOFF

1318684
730

Длина: 19 см

Материал: Металл

Производитель: BergHOFF

1317022
830

Длина: 20 см

Материал: Нерж. сталь

Производитель: BergHOFF

1318672
950

Длина: 23 см

Материал: Нерж. сталь

Производитель: BergHOFF

1321465
1 330

Длина: 31 см

Материал: Металл

Производитель: BergHOFF

1317141
2 100
3 варианта
21 см.26 см.31 см.

Длина: 23 см

Материал: Нерж. сталь

Производитель: BergHOFF

1321515
2 380

Длина: 9 см

Материал: Нерж. сталь

Производитель: BergHOFF

1329994
440

Длина: 23 см

Материал: Нерж. сталь

Производитель: Leifheit

1529193
650

Материал: Дерево

Производитель: Eva Solo

6029853
7 100
2 варианта

Длина: 17 см

Материал: Пластик

Производитель: Nadoba

1620177
870

Материал: Нерж. сталь, Пластик

Производитель: Balvi

6516548
1 300

Длина: 10 см

Материал: Металл

Производитель: BergHOFF

1317100
1 450
3 варианта
10 см.12 см.15 см.

Длина: 9 см

Материал: Керамика

Производитель: BergHOFF

1317109
1 490

Материал: Пластик, Нерж. сталь

Производитель: Joseph Joseph

603271
1 590

Материал: Нерж. сталь

Производитель: BergHOFF

1317053
1 630

Длина: 30 см

Материал: Дерево

Производитель: BergHOFF

1318779
1 830
2 варианта
30 см39 см

Длина: 14 см

Материал: Керамика

Производитель: BergHOFF

1318724
2 330

Материал: Нерж. сталь

Производитель: Nadoba

1620125
5 990

Длина: 18 см

Материал: Металл

Производитель: Nadoba

1620060
700

Материал: Пластик

Производитель: Nadoba

1620178
1 720

Материал: Дерево

Производитель: Balvi

6519042
1 900

Материал: Металл

Производитель: BergHOFF

1319296
1 910

Длина: 15 см

Материал: Металл

Производитель: BergHOFF

1317114
2 110
2 варианта

Длина: 23 см

Материал: Металл

Производитель: BergHOFF

1317112
2 470
2 варианта

Материал: Дерево

Производитель: Nadoba

1620173
2 490
3 варианта

Длина: 20 см

Материал: Нерж. сталь

Производитель: Nadoba

1620120
1 000

Длина: 20 см

Материал: Нерж. сталь

Производитель: Nadoba

1620131
1 040

Материал: Нерж. сталь

Производитель: Doiy

6026526
1 290
5 вариантов

Материал: Нерж. сталь, Пластик

Производитель: Joseph Joseph

6015232
1 590

Материал: Пластик, Нерж. сталь

Производитель: MOHA

3132867
2 270

Материал: Дерево

Производитель: BergHOFF

1321777
3 670

Материал: Нерж. сталь

Производитель: BergHOFF

1321712
10 400

Длина: 23 см

Материал: Пластик, Нерж. сталь

Производитель: Leifheit

1529549
1 820

Длина: 19 см

Материал: Нерж. сталь

Производитель: Nadoba

1620023
550

Материал: Нерж. сталь, Пластик

Производитель: Monkey business

6011993
630

Материал: Нерж. сталь

Производитель: Joseph Joseph

6021361
850

Длина: 26 см

Материал: Металл

Производитель: BergHOFF

1317122
900
2 варианта
26 см.31 см.

Длина: 25 см

Материал: Нерж. сталь

Производитель: MOHA

3132868
1 510
2 варианта
Нож для консервов DuoНож для консервов Seguro